This is KlongThaPom's site
This is the description.

• ติดต่อเรา
• กิจกรรม
• การเดินทาง
• ตำนานคลองท่าปอม
• ท่าปอมคลองสองน้ำ

ตำนานคลองท่าปอม

          "ท่าปอม" ดินแดนพิศวง เต็มไปด้วยเรื่องราวอาถรรพณ์ ตามความเชื่อของชาวบ้านหนองจิก ต.เขาคราม อ.เมือง จ.กระบี่    
          ท่าปอมตั้งชื่อตามท่านโต๊ะครูปอม ผู้มาตั้งถิ่นฐานที่นี่เป็นครอบครัวแรกเมื่อ 130 กว่าปีที่แล้ว แต่เพราะผืนป่าพรุรอบบริเวณนี้รกทึบ พื้นล่างเต็มไปด้วยรากไม้ พูพอน ยากแก่การเดิน ทั้งยังเชื่อกันว่าบริเวณต้นน้ำคลองท่าปอมใกล้กับสระน้ำกลางป่า
มีจระเข้เผือก ซึ่งเป็นสัตว์ของเจ้าที่เจ้าป่าคอยปกปักรักษาไว้
         หากใครล่วงละเมิด ฝ่าฝืนจะเกิดอาเพศ กระทั่งต้องมีอันเป็นไป และหากไม่จำเป็นจริงๆแล้ว ชาวหนองจิกจะห้ามลูกหลานว่าอย่าเข้าไปใกล้ แต่หากต้องไปตักน้ำจืดมาบริโภคในหน้าแล้ง หรือไปลงเรือหาปลา หาอาหารในที่แห่งนี้ ก็อย่าเอาอาหารที่มีเนื้อหมูเข้าไปใกล้ และหากจะลงอาบน้ำ ก็ต้องเว้นวันเสาร์และวันอังคาร 

ดอยอ่างขาง

ตั้งอยู่ที่ตำบลอ่างขาง อำเภอฝาง ห่างจากเขตแดนไทยพม่าเพียง 5 กิโลเมตร การเดินทางไปตามทางหลวงหมายเลข 107 สายเชียงใหม่-ฝาง ประมาณกิโลเมตรที่ 137 จะมีทางแยกซ้ายมือเข้าบ้านยางที่ตลาดแม่ข่า เข้าไปอีกประมาณ 25 กิโลเมตร เป็นทางลาดยาง สูงและคดเคี้ยว ต้องใช้รถสภาพดีและมีกำลังสูง คนขับชำนาญ หรือจะหาเช่ารถสองแถวได้ที่ตลาดแม่ข่า อ่างขาง เป็นภาษาเหนือ หมายถึง อ่างสี่เหลี่ยม ซึ่งได้ชื่อมาจากลักษณะพื้นที่เป็นแอ่งกระทะ ล้อมรอบด้วยภูเขาสูง อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร ทำให้อากาศบนดอยหนาวเย็นตลอดปีโดยเฉพาะในช่วงเดือนธันวาคม-มกราคม อากาศเย็นจนน้ำค้างกลายเป็นน้ำค้างแข็ง นักท่องเที่ยวจึงควรเตรียมเครื่องกันหนาวมาให้พร้อม เช่น หมวก ถุงมือ ถุงเท้า เสื้อกันหนาว สถานที่น่าสนใจบนดอยมีหลายแห่ง ได้แก่ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง เป็นสถานีวิจัยแห่งแรกของโครงการหลวง เรื่องกำเนิดของสถานีฯ แห่งนี้เป็นเกร็ดประวัติเล่ากันต่อมาว่าครั้งหนึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่ หัวภูมิพลอดุลยเดชเสด็จทางเฮลิคอปเตอร์ผ่านยอดดอยแห่งนี้และทอดพระเนตรลงมา เห็นหลังคาบ้านคนอยู่กันเป็นหมู่บ้าน จึงมีพระดำรัสสั่งให้เครื่องลงจอด เมื่อเสด็จพระราชดำเนินลงมาทอดพระเนตรเห็นทุ่งดอกฝิ่น และหมู่บ้านตรงนั้นก็คือหมู่บ้านของชาวเขาเผ่ามูเซอซึ่งในสมัยนั้นยังไว้ แกละถักเปียยาว แต่งกายสีดำ สะพายดาบ พระองค์มีพระราชดำรัสที่จะแปลงทุ่งฝิ่นให้เป็นแปลงเกษตร  สถานีฯ จึงเกิดขึ้นเมื่อพ.ศ. 2512มีโครงการวิจัยผลไม้ ไม้ดอกเมืองหนาว งานสาธิตพืชไร่ พืชน้ำมัน โดยมุ่งที่จะหาผลิตผลที่มีคุณค่าพอที่จะทดแทนการปลูกฝิ่นของชาวเขา และทำการส่งเสริมพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมแก่ชาวเขาในบริเวณใกล้เคียง พรรณไม้ที่ปลูก - ไม้ผล เช่น บ๊วย ท้อ พลัม แอปเปิล สาลี่ พลับ กีวี องุ่น ราสป์เบอร์รี กาแฟพันธุ์อาราบิกา นัตพันธุ์ต่างๆ - ไม้ดอก เช่น แกลดิโอลัส เยอบีราพันธุ์ยุโรป สแตติส ยิบโซฟิลลา คาร์เนชั่น อัลสโตรมีเรีย ลิลี ไอริส แดฟโฟดิล - ผัก เช่น ซูกินี เบบีแครอต กระเทียมต้น หอมญี่ปุ่น ผักกาดฝรั่ง แรดิช เฟนเนล มันฝรั่ง ถั่วแดงหลวง และถั่วพันธุ์อื่นๆ ในพื้นที่ดอยอ่างขางยังมีการฟื้นฟูสภาพป่าโดยตรง ด้วยการปลูกป่าด้วยพรรณไม้หลายชนิด ละการทิ้งพื้นที่แนวป่าให้พรณไม้เกิดและเติบโตเองโดยธรรมชาติ มีทั้งพรรณไม้ท้องถิ่น เช่น ไม้ไผ่ ไม้ก่อ แอปเปิลป่า นางพญาเสือโคร่ง หรือซากุระ และพรรณไม้โตเร็วจากไต้หวัน 5 ชนิด คือ กระถินดอย เมเปิลหอม การบูร จันทน์ทอง และเพาโลเนีย ที่สถานีฯ ยังเป็นแหล่งเที่ยวชมวัฒนธรรมประเพณีพื้นบ้านชาวไทยภูเขาต่างๆ ได้แก่ เผ่ามูเซอดำ ปะหล่อง และจีนฮ่อ รวมทั้งชมความงามตามธรรมชาติของผืนป่า กิจกรรมดูนกซึ่งมีนกทังนกประจำถิ่นและนกหายากต่างถิ่น พร้อมผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย งานส่งเสริมเกษตรกรจำหน่ายใต้ตราสินค้า "ดอยคำ" และที่พักทั้งในรูปแบบรีสอร์ท บ้านพักแบบกระท่อมและลานกางเต็นท์พร้อมอาหารและเครื่องดื่มบริการ สวนบอนไซ อยู่ในบริเวณสถานีฯ เป็นแหล่งรวบรวมพันธุ์ไม้เขตอบอุ่นและเขตหนาวทั้งในและต่างประเทศ ปลูก ดัด แต่ง โดยใช้เทคนิคบอนไซ สวยงามน่าชม และในบริเวณเดียวกันยังมีสวนสมุนไพร ฤดูท่องเที่ยวอยู่ระหว่างเดือนพฤศจิกายน-มกราคม หมู่บ้านคุ้ม ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีฯ เป็นชุมชนเล็ก ๆประกอบด้วยผู้อยู่อาศัยหลายเชื้อชาติอยู่รวมกัน  อาทิชาวไทยใหญ่ ชาวพม่าและชาวจีนฮ่อ ซึ่งได้ตั้งถิ่นฐานอยู่ในบริเวณนี้และเปิดร้านค้าบริการแก่นักท่องเที่ยว จุดชมวิวกิ่วลม อยู่ทางด้านซ้ายมือก่อนถึงทางแยกซึ่งจะไปหมู่บ้านปะหล่องนอแลทางหนึ่ง และบ้านมูเซอขอบด้งทางหนึ่ง สามารถชมทะเลหมอกและวิวพระอาทิตย์ทั้งขึ้นและตก มองเห็นทิวเขารอบด้านและหากฟ้าเปิดจะมองเห็นสถานีเกษตรหลวงอ่างขางด้วย หมู่บ้านนอแล ตั้งอยู่บริเวณชายแดนไทย-พม่า คนที่นี่เป็นชาวเขาเผ่าปะหล่องเชื้อสายพม่า แต่เดิมคนกลุ่มนี้อยู่ในพม่าและพึ่งอพยพมา  มีภาษาและวัฒนธรรมเป็นของตนเอง นับถือศาสนาพุทธ ทุกวันพระผู้คนที่นี่หยุดอยู่บ้านถือศีล จากหมู่บ้านนี้สามารถมองเห็นทิวทัศน์สวยงามของธรรมชาติบริเวณพรมแดนไทย-พม่า หมู่บ้านขอบด้ง เป็นที่ที่ชาวเขาเผ่ามูเซอดำและเผ่ามูเซอแดงอาศัยอยู่ร่วมกัน คนที่นี่นับถือผี มีวัฒนธรรมและความเป็นอยู่อย่างเรียบง่าย หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับการส่งเสริมจากโครงการหลวงในด้านการเกษตรและด้าน หัตถกรรมพื้นบ้าน (เช่น อาบูแค เป็นกำไลถักด้วยหญ้าไข่เหามีสีสันและลวดลายในแบบของมูเซอ) บริเวณหน้าหมู่บ้านจะมีการจำลองบ้านและวิถีชีวิตของชาวมูเซอ โดยชาวบ้าน ครู และนักเรียนโรงเรียนบ้านขอบด้งช่วยกันสร้างขึ้นมาเพื่อให้ผู้ที่สนใจได้มี โอกาสเรียนรู้และศึกษาวัฒนธรรมของหมู่บ้านโดยที่ไม่เข้าไปรบกวนความเป็นส่วน ตัวของเขามากเกินไป  และยังมีโครงการมัคคุเทศก์น้อยที่อบรมเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านขอบด้งเพื่อ ช่วยอธิบายวิถีชีวิตของพวกเขาให้ผู้มาเยือน ทั้งนี้เพื่อเป็นการปลูกจิตสำนึกและสร้างความรักในท้องถิ่นให้เด็ก ๆ ด้วย หมู่บ้านหลวง ชาวหมู่บ้านหลวงเป็นชาวจีนยูนานที่อพยพมาจากประเทศจีนในสมัยสงครามโลกครั้ง ที่ 2  และประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรมเป็นหลัก อาทิ ปลูกผักผลไม้ เช่น พลัม ลูกท้อ และสาลี่ กิจกรรมท่องเที่ยวบนดอยอ่างขาง มีหลายอย่างที่สามารถทำได้เช่น เดินเท้าศึกษาธรรมชาติ ขี่ล่อล่องไพร เป็นต้น ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง โทร. 0 5345 0107 - 9 หรือ www.angkhangstation.com แหล่งข้อมูล: thai.tourismthailand.org

 

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมึ่ หรือบะหมี่ 1 กิโลกรัม

หมูแดงหั่นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย

ตับหมูต้มหั่นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย

เนึ้อหมูติดมันสับ 200 กรัม

หัวใจหมูต้มหั่นชิ้นบางๆ 1 ถัวย

น้ำซุปกระดูกหมู 15 ถ้วย

กุ้งแห้งฝอย 1/2 ถ้วย

ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

ผักชีซอย /12 ถ้วย

กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย

ถั่วงอก 500 กรัม

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ตั้งฉ่าย 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. หัวไจหมู ใส่ตับหมู หมูแดง ต้นหอม ผักชีซอย กระเทียมเจียว กุ้งแห้งฝอย ตั้งฉ่ายลงในชามก๋วยเตี๋ยว จากนั้นตักหมูสับ ใส่ด้านหนึ่งของชาม บี้ให้เนื้อหมูให้กระจายเป็นแผ่นบางๆ ตักน้ำซุปร้อนๆ ใส่ครึ่งกระบวย แล้วคนไห้เข้ากัน

2. ลวกเส้นผ๋วยเตี๋ยวกับถั่วงอกในหมัฏน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนเส้นสุกนุ่มดี เทใส่ลงในชามก๋วยเตี๋ยว โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟร้อนๆ

***เคล็ดลับ

วิธีการล้างเครื่องในหมูให้สะอาด หมดจากกลิ่นและเมือก ต้องขยำกับเกลือให้ทั่ว จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำที่แกว่งสารส้ม แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งจนสะอาดดี เครื่องในจะไม่คาวและไม่มีกลิ่นกรอบอร่อย

เสื้อผ้าสวย สวย

เสื้อ 

หิวๆๆมาดูอาหารน่าทานกัน

น้ำมะขาม

เครื่องดื่ม : น้ำมะขาม ส่วนประกอบเครื่องดื่ม : น้ำมะขาม เนื้อมะขามสดหรือเปียก 30 กรัม (2-3ฝักใหญ๋) น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม (1/2 ช้อนชา) น้ำเปล่า 250 กรัม (16 ช้อนโต๊ะ) ขั้นตอนและวิธีในการทำเครื่องดื่ม : น้ำมะขาม...

ปลากระพงเต้าเจี้ยว

อาหารไทย : ปลากระพงเต้าเจี้ยว ส่วนประกอบอาหารไทย : ปลากระพงเต้าเจี้ยว เนื้อปลากระพงหั่นเป็นชิ้นจำนวน 4 ชิ้น ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง หัวหอมแดง 10 หัว เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นทอนตามชอบ ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหารไทย : ปลากระพงเต้าเจี้ยว...

น้ำฝรั่ง

เครื่องดื่ม : น้ำฝรั่ง ส่วนประกอบเครื่องดื่ม : น้ำฝรั่ง ฝรั่งแก่จัด (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)  5 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 14 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นผสมไอโอดีน 1/2 ช้อนชา ผ้าขาวบาง 1 ผืน ขั้นตอนและวิธีในการทำเครื่องดื่ม : น้ำฝรั่ง เลือกนำฝรั่งผลที่แก่จัด ล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาฝานเอาเฉพาะเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ จากนั้นนำเครื่องปั่นมาแล้วนำฝรั่งที่หั่นไว้แล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น...

น้ำแตงโม

เครื่องดื่ม : น้ำแตงโม ส่วนประกอบเครื่องดื่ม : น้ำแตงโม เนื้อแตงโม 1 ชิ้น (ประมาณ 50 กรัม) น้ำเชื่อม 7 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 ช้อนชา น้ำเปล่าต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งใส 500 กรัม ขั้นตอนและวิธีในการทำเครื่องดื่ม : น้ำแตงโม นำน้ำแข็งใสใส่ลงไปในเครื่องปั่นให้ได้...

โป๊ะแตก

อาหารไทย : โป๊ะแตก ส่วนประกอบอาหารไทย : โป๊ะแตก กุ้งสด 6 ตัว เนื้อปลาเก๋า 1/2 ตัว หอยแมลงภู่ 6 ฝา ปลาหมึก 80 กรัม เห็ดหอม 1/4 ถ้วยตวง ข่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา...

ผักโขมอบชีส

อาหารฝรั่ง : ผักโขมอบชีส ส่วนประกอบอาหารฝรั่ง : ผักโขมอบชีส ผักโขม 130 กรัม มอซซาเรลลาชีส  40 กรัม เกลือป่น 50 กรัม กระเทียมสับ 100 กรัม หอมใหญ่สับ 100 กรัม พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา วิปปิ้งครีม 2 ออน ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหารฝรั่ง...

Caramel Apple

อาหารฝรั่ง : Caramel Apple ส่วนประกอบอาหารฝรั่ง : Caramel Apple แอปเปิ้ลสด 1/2 ผล ลูกเกต 10 กรัม  ถั่ววอลนัต 10 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส พอประมาณ ผงซินนามอน เล็กน้อย ขนมปังแผ่น พอประมาณ ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหารฝรั่ง :...

น้ำใบบัวบก

เครื่องดื่ม : น้ำใบบัวบก ส่วนประกอบเครื่องดื่ม : น้ำใบบัวบก ใบบัวบก 450 กรัม น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 7 ถ้วยตวง เกลือป่นผสมไอโอดีน 2 ช้อนชา ผ้ากรอง ขั้นตอนและวิธีในการทำเครื่องดื่ม : น้ำใบบัวบก นำใบบัวบกมาล้างให้สะอาดเสร็จแล้วตัดก้านใบบัวบกทิ้งไปแล้วแช่น้ำทิ้งไปแบบนึง จากนั้นนำใบบัวบกที่ได้มาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆหยาบๆแล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่นตามลงไปด้วยน้ำส้มสุกที่เย็นแล้วจากนั้นปิดผาแล้วปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นจนละเอียดแล้วให้เปิดฝาแล้วเทออกจากเครื่องปั่นโดยใช้ผากรองเออกากออกเหลือไว้แต่น้ำใบบัวบกแล้วพักไว้ จากนั้นมาทำน้ำเชื่อมกันโดยตั้งหม้อต้มน้ำและจัดแจงเทน้ำตาลทรายลงไปตั้งให้เดือดแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายเมื่อละลายแล้วปิดไฟตั้งให้เย็น เวลารับประทานให้ใส่น้ำใบบัวบกกับน้ำเชื่อมในอัตราส่วน 2...

แซนวิชทูน่า

อาหารฝรั่ง : แซนวิชทูน่า ส่วนประกอบอาหารฝรั่ง : แซนวิชทูน่า ทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ก้าน แครอท 1 หัว มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ เนยสด ขนมปังแผ่น ผักชนิดต่างๆแล้วแต่ชอบ เกลือป่น พริกไทยป่น ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหารฝรั่ง :...

ยากิโซบะ

อาหารญี่ปุ่น : ยากิโซบะ ส่วนประกอบอาหารญี่ปุ่น : ยากิโซบะ ส่วนผสมของยากิโซบะ เส้นโซบะ (ชูคาเม็ง) 200 กรัม กะหล่ำปลีหั่น 1 ลูก หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วย  ต้นหอม 3 ต้น เนื้อหมูไม่ติดมัน 100 กรัม ปลาหมึก 50...

ปลาข้าวสารปรุงรส

อาหารเกาหลี : ปลาข้าวสารปรุงรส ส่วนประกอบอาหารเกาหลี : ปลาข้าวสารปรุงรส ปลาข้าวสาร 2 ถ้วยตวง กระเทียมเล็กทุบหยาบ 2 หัว น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ พริกชีฟ้า 1/2 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม...

ลาบหมู

อาหารไทย : ลาบหมู ส่วนประกอบอาหารไทย : ลาบหมู หมูสับ 400 กรัม ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่นหยาบ...

มันฝรั่งบด

อาหารฝรั่ง : มันฝรั่งบด ส่วนประกอบอาหารฝรั่ง : มันฝรั่งบด มันฝรั่ง 2 หัว(ให้ได้น้ำหนักรวมไม่ต่ำกว่า 500 กรัม) นมสด 1/2 ถ้วยตวง เนย 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหารฝรั่ง : มันฝรั่งบด นำมันฝรั่งมาล้างทำความสะอาดเสร็จแล้วปอกเปลือกออกและล้างซ้ำอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นนำมันฝรั่งไปหั่นให้เป็นท่อนๆเล็ก(ไม่ต้องคำนึงถึงรูปลักษณ์เพราะต้องการเพียงแค่ให้สุกเท่ากันทั้งนอกและในเท่านั้น)...

ไข่ห่อเต้าหู้

รายการอาหารญี่ปุ่น : ไข่ห่อเต้าหู้ ส่วนประกอบอาหารญี่ปุ่น : ไข่ห่อเต้าหู้ เต้าหู้นิ่ม 1 ก้อน กระเทียมเล็ก 1 หัว พริกไทย 3-5 เม็ด ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา เกลือผง 1/2 ช้อนชา รากผักชี 2 ต้น ซ๊อสพริก...

บะหมี่เย็น

อาหารเกาหลี : บะหมี่เย็น ส่วนประกอบอาหารเกาหลี : บะหมี่เย็น ส่วนประกอบของน้ำซุปเย็น เนื้อหมู 500 กรัม ทาชีมา 2 แผ่น (สาหร่ายสำหรับต้มซุป) ต้นหอม 1 ต้น หัวหอมใหญ่ 1 หัว หัวผักกาด 1 หัว ขิง 1 หัว ซ๊อสถั่วเหลือง 1...

เต้าหู้หน้าหมู

รายการอาหารจีน : เต้าหู้หน้าหมู ส่วนประกอบอาหารจีน : เต้าหู้หน้าหมู เต้าหู้ขาว 4 ก้อน เนื้อหมูสับบด 1 ถ้วยตวง เนื้อกุ้งบด 1/2 ถ้วยตวง น้ำพริกแกงคั่ว 1 ช้อนชา กระเทียมเล็ก 2 หัว น้ำมันพืช (สำหรับทอด) รากผักชี 2 ต้น แตกกวา 1...

ขนมบ้าบิ่น

ขนมไทย : ขนมบ้าบิ่น ส่วนประกอบขนม : ขนมบ้าบิ่น แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง มะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง กลิ่นนมแมว 1 ช้อนชา ขั้นตอนและวิธีในการทำขนมไทย...

กุ้งกระเทียม

อาหารไทย : กุ้งกระเทียม ส่วนประกอบอาหารไทย : กุ้งกระเทียม กุ้งสด 8 ตัว รากผักชี 3 ต้น กระเทียมเล็ก 4 หัว น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ แตงกวา...

ข้าวผัดกุ้ง

อาหารไทย : ข้าวผัดกุ้ง ส่วนประกอบอาหารไทย : ข้าวผัดกุ้ง ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง (แนะนำเป็นข้าวหอมมะลิ) กุ้งสด 10 ตัว  น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเล็ก 2 ผล พริกขี้หนู 5 เม็ด (สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามชอบเช่นกัน) มะเขือเทศ 2...

หมูย่างเทอริยากิ

อาหารญี่ปุ่น : หมูย่างเทอริยากิ ส่วนประกอบอาหารญี่ปุ่น : หมูย่างเทอริยากิ เนื้อหมูติดมัน 1 กก. ไวน์ขาวหรือเหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสเทอริยากิสำเร็จรูป 1 ถ้วย เกลือผง 2 ช้อนชา งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ผักกวางตุ้ง 2 ต้น น้ำเปล่า...

ทะเลสวยๆ

 

อ่า อ่า อุ๊อุ๊